Ingredientes
2 ervas-doces
Azeite aromatizado com lavanda
1 ramo de manjericão e flores de lavanda culinária do Lavandário
Sal a gosto
Modo de fazer
Parta as 2 ervas-doces em quartos.
Faça um pré-cozimento com água, mas não deixe amolecer.
Misture as ervas e o azeite em uma vasilha.
Retire da água e passe os pedaços de erva doce pela mistura.
Tempere com sal e leve ao forno já aquecido para completar o cozimento.
Nesse processo a erva-doce adquire o aroma das ervas, completando o sabor desse acompanhamento.
do site O Lavandário